JÍDELNÍ LÍSTEK

 
LETNÍ ZAHRÁDKA OTEVŘENA. Pro ubytování volejte tel.: 608707625. For accomodation call +420 608707625.
Česky English Deutsch Polski Pусский


Studené předkrmy

  100g Sýr mozarella s rajčaty, olivovým olejem, sypaný provensálským kořením 99,-
  120g Tatarský biftek, 3 ks topinky s česnekem 196,-
  100g Nakládaný Hermelín v olivovém oleji 79,-
  1 ks Utopenec s cibulí, chléb 48,-

Malá teplá jídla

  250g Grilovaná mladá cuketa s masovou směsí gratinovaná sýrem, šnitliková brambora 129,-
  200g Brambory v alobalu připravené na grilu se slaninou
a česnekovým dresingem
99,-
  1 ks Pikantní topinka s masovou směsí sypaná křenem 99,-
  5 ks Smažené tvarůžky, 2 ks česnekové topinky 109-
  3 ks Bramboráčky s uzeninou 89,-
  120g Grilovaná nakládaná kotletka bez kosti, opečená zelenina
jogurtový dresing s česnekem
128,-
  100g Smažený Ementál, brusinky 128,-
  250g Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce
gratinované Ementálem
134,-
  250g Špagety s masovou směsí, sypané sýrem
114,-

Dětská jídla

  80g Smažený nebo přírodní vepřový řízek 99,-
  80g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek
(jako přílohu doporučujeme brambory s máslem)
99,-
  150g Špagety s kečupem 78,-
  5 ks Smažené rybí prsty (nemleté)
85,-

Pestré saláty

  300g Salát "Caesar" s cherry rajčátky, kuřecím steakem a krutony 166,-
  250g Šopský salát 119,-
  350g Zeleninový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresingem 135,-
  250g Salát z čerstvé zeleniny na italský způsob
(sýr mozzarella, olivy, olivový olej, provensálské koření)
134,-
  200g Salát z avokáda a šalotky obložený kuřecími plátky
opečenými na sezamových semínkách, přizdobený
145,-
  200g Pestrý listový salát výrazné česnekové chuti, obložené kouskem
krvavého steaku (doporučujeme) nakrájeného na tenké plátky
s lžící kysané smetany, cherry rajčátka
175,-
  300g Listový salát s rukolou a cherry rajčátky v česnekové marinádě, podávané s kuřecími plátky a zakysanou smetanou 166,-

Polévky

  0,3l Hovězí vývar s nudlemi a játrovým knedlíčkem 45,-
  0,3l Francouzská cibulačka, sýrový toast 45,-
  0,3l Zelná polévka s klobásou 45,-
  0,3l Polévka dle denní nabídky 45,-

Bezmasá a vegetariánská jídla

  180g Smažené žampiony 115,-
  100g Smažený sýr (Eidam, Hermelín, Niva) - dle výběru 115,-
  125g Smažený sýr se šunkou 125,-
  150g Štrůdl z listového špenátu plněný balkánským sýrem bylinková omáčka 129,-
  100g Gratinovaný balkánský sýr s cuketkou, lilkem a rajčaty na
olivovém oleji dochucené česnekem a směsí bylinek
139,-
  200g Lilek plněný směsí papriky, pórku, černých hub a česneku
gratinovaný sýrem, čerstvá zelenina
134,-
  120g Kozí sýr v alobalu připravený na grilu s cherry rajčaty, česnekem, olivovým olejem a bylinkami, servírovaný na listovém salátu, dochucené balzamikem, opečená bageta 166,-
  250g Špagety se zeleninou ratatouille
133,-

Ryby

  200g Pstruh po mlynářsku 139,-
  200g Smažený kapr 135,-
  200g Candát na mandlovém másle připravený na grilu
(jako přílohu doporučujeme brambory s máslem)
225,-
  200g Filet z lososa, holandská omáčka
(filet z čerstvého chlazeného lososa)
249,-
    Pstruh 10g nad váhu 12,-

Hotová jídla

  1/2 Pečená kachna, červené zelí
(jako přílohu doporučujeme bramborové knedlíky s cibulkou)
225,-
  220g Pečené nakládané koleno vykostěné podávané na prkénku
s kyselou zeleninou, hořčicí a čerstvým křenem, 2ks chléb
154,-
  200g Pečená nakládaná krkovička, dušené kysané zelí
bramborový a houskový knedlík
153,-
  180g Vepřový vrabec, špenát, bramborový knedlík s cibulkou 144,-
  180g Hovězí guláš, houskový knedlík 144,-
  180g Fiakr guláš, 3 ks bramboráčky
(guláš se sázeným vejcem a opečeným párkem)
155,-
  180g Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron
houskový knedlík
164,-

Speciality

  300g Steak pro "Golema", čerstvá zelenina
(steak složený z hov. svíčkové a panenky připravený na grilu, slaniny, ďábelská omáčka)
365,-
  200g Panenka podle "Císaře Rudolfa"
(vepřová panenka plněná žampiónovou směsí se špekem, cibulkou a bylinkami)
220,-
  220g Rumpsteak "Mistra Kelleyho" zdobený liškami
upravenými na cibulce a špeku (jako přílohu doporučujeme bramboráčky)
288,-
  200g Ohnivá pánev "alchymisty Scotty"
(hovězí svíčková, kuřecí maso, játra, feferonky, cibule, paprika,
žampiony, česnek, špek)
209,-
  200g Steak "pekaře Matěje Kotrby"
(hovězí steak špikovaný kachnímy játry s bylinkovou omáčkou zdobený
hlívou ústřičnou - jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
328,-
  220g Rumpsteak "hraběnky Stradové"
(steak z roštěné s brusinkovou omáčkou zdobený ananasem zastříknutý
třešňovicí, šlehačka - jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
289,-
  200g Měšec "komořího Langa"
(grilovaná nakládaná kotletka plněná směsí šunky, sýra,
žampionů, zeleného hrášku a kukuřice)
209,-
  220g Burger GOLEM, hranolky
(hovězí burger, slanina, čedar, římský salát, rajče, cibule, jalapeňos,
volské oko, BBQ nebo burgerová omáčka na výběr)
189,-

Hovězí steaky a tournedos

  200g Anglický biftek s teplou zeleninou 325,-
  200g Pfeffer-steak 325,-
  200g Steak "Vanille" (steak připravený na česneku) 325,-
  200g Pikantní steak na grilu obložený dušenými rajčaty
(steak plněný hermelínem, kapií, hříbky, česnekem a čerstvými feferonkami)
342,-
  200g Kořeněný steak špikovaný šunkou a ovčím sýrem
připravený na grilu, podávaný s omáčkou z listového špenátu a smetanou
339,-
  200g Hovězí steak připravený na papričkách jalapeňo servírované
s bramborou v alobalu, zdobené opečeným špízkem z cherry rajčete
a cukety, opečený řez česneku
343,-
  220g Rumpsteak připravený na grilu s holandskou omáčkou
zdobený chřestem a žampiony
(jako přílohu doporučujeme bramborové krokety)
269,-
  220g Rumpsteak na grilu s fazolkami a špekem, bylinkové máslo 269,-
  200g "Lesní tournedos"
(hovězí plátky z pravé svíčkové na grilu podávané se smetanovou omáčkou z lišek ochucené brandy,bílým vínem a petrželkou)
344,-
  200g "Labužnické tournedos"
(přírodní řezy ze svíčkové, zdobené směsí artyčoku, sušených rajčat,
šalotky a petželky, zastříknuté brandy)
341,-

Vepřové medailonky

  180g Vepřové medailonky gratinované sýrem mozarella
šunkou a rajčaty
213,-
  200g Vepřové medailonky na grilu gratinované mozzarelou,
sušenými rajčaty a kousky čabajky, obložené cuketou s česnekem
222,-
  180g Olomoucké vepřové medailonky podávané s dušenými rajčaty, dochucené česnekem
a pepřem (zapékané vepřové medailonky s tvarůžky)
213,-
  200g Na grilu pečená vepřová panenka ve tvaru copu podávaná s pečenou paprikou
plněnou směsí ovčího sýru, česneku a bylinek, barevně doladěné
223,-

Minutky a jídla na grilu

  180g Mix-grill, grilovaná zelenina
(hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí maso, rajče, paprika,
cibule, americká omáčka)
219,-
  160g Mexická roštěná
(roštěná na grilu přelitá zeleninovou směsí s fazolí a kukuřicí)
198,-
  160g Vídeňská roštěná
(roštěná s opékanou cibulkou)
198,-
  200g Vepřové žebírko bez kosti se šunkou a vejcem, dábelská omáčka 189,-
  150g Smažená nakládaná kotletka bez kosti zapečená ementálem
brusinkami a drceným pepřem
175,-
  150g Smažený vepřový řízek 135,-
  150g Cordon bleu, zeleninová obloha
(smažený vepřový řízek plněný šunkou a sýrem)
175,-
  160g Vepřový řízek "Ondráš", zelný salát s majonézou
(nakládaná kotletka bez kosti smažená v bramboráku)
186,-
  160g Pikantní vepřová směs
(feferonka, cibule, paprika, žampiony, česnek)
166,-
  180g Ostrá mexická pánev
(pravá svíčková, vepřová panenka, červená fazole, kukuřice, cibule, pórek, česnek, chilli, protlak a červené víno)
198,-
  180g Vepřový flamendr v bramboráku, sypaný křenem
(pikantní vepřová směs se zeleninou, kečup, hořčice)
176,-
  200g Přírodní vepřový kotlet bez kosti na grilu gratinovaný
s ostrou rajčatovou omáčkou a uzeným sýrem
186,-
  200g Řeznický vepřový steak
(kotleta bez kosti připravená na grilu, podávaná se směsí restované klobásy
a kysaného zelí, dochucené cukrem a hrubým pepřem)
186,-
  160g Smažený kuřecí řízek 135,-
  150g Smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a hermelínem 175,-
  150g Přírodní kuřecí řízek s broskví a šunkou zapečený sýrem 175,-
  150g Kuřecí přírodní řízek na žampionech s cibulí a majoránkou
zapečený Hermelínem
176,-
  160g Přírodní kuřecí steak na grilu
136,-
  1/2 Smažené vykostěné kuře, čerstvá zelenina 166,-
  5 ks Smažená kuřecí křídla, čerstvá zelenina 166,-
  160g Kuřecí směs se zeleninou (žampiony, pórek, kapie, cibule) 168,-
  160g Kuřecí Kung - pao (jako přílohu doporučujeme dušenou rýži)
(cibule, pórek, kapie, arašídy, sojová omáčka, víno, červený olej)
169,-
  160g Švej-žu-žou (ostré)
(vepřová maso, cibule, kapie, černé houby, pórek, česnek, bílé zelí
listový špenát, chilli, tmavý záliv, červený olej
165,-

Moučníky a poháry

  Ovocný pohár se zmrzlinou, šlehačka, čokoláda 75,-
  Pohár Golem (vanilková zmrzlina s teplými malinami, šlehačkou a čokoládou, sypané mandlemi) 95,-
  Palačinka se zmrzlinou a ovocem, šlehačka, čokoláda 68,-
  Čokoládový fondant (dortík plněný čokoládou, zdobený šlehačkou) 58,-
  Tvarohové knedlíky s jahodami, cukr, másle 58,-
  Horké maliny se šlehačkou 59,-

Přílohy

  200g Smažené bramborové hranolky 40,-
  200g Steakové hranolky 40,-
  200g Vařené brambory s máslem 38,-
  200g Opékané brambory 40,-
  200g Opékané brambory s česnekem 50,-
  200g Opékané bramborové plátky 40,-
  200g Opékané bramborové plátky s česnekem 50,-
  200g Americké brambory 42,-
  200g Americké brambory s česnekem 52,-
  180g Smažené bramborové krokety 42,-
  160g Dušená rýže 35,-
  160g Houskový knedlík 34,-
  180g Bramborový knedlík s cibulkou 34,-
  3 ks Bramboráčky 45,-
  200g Bramborový salát 45,-
  200g Bramborový salát s majonézou 45,-
  250g Zelný salát s majonézou 45,-
  200g Dušené kysané zelí 35,-
  200g Dušené červené zelí 35,-
  150g Špenát 35,-
  1 ks Pečivo 6,-
  1 ks Chléb 6,-
  200g Teplá zelenina 55,-

Saláty

  200g Malý míchaný salát 45,-
  300g Velký míchaný salát 55,-

Dresingy a omáčky

  80g Domácí tatarská omáčka 22,-
  80g Americká omáčka 20,-
  80g Ďábelská omáčka 20,-
  80g Jogurtový dresing s česnekem 20,-
  80g Kečup 20,-
  80g Zakysaná smetana 20,-

Provozní doba kuchyně:

Pondělí - čtvrtek: do 21:00

Pátek - Sobota: do 21:30

Neděle: do 20:15

Poslední objednávky do kuchyně přijímáme 15 minut před uvedenými časy

Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce.

Jídlo Vám rádi zabalíme s sebou – účtujeme balné ve výši 5,- Kč

Ceník platný od 3.8. 2020 do vydání nového ceníku.